Le penne rigate sono un formato di pasta dalla caratteristica superficie scanalata, pensata per catturare e trattenere al meglio i sughi. Grazie alla loro forma tubolare, sono perfette per accogliere condimenti densi e ricchi, come il ragù o sughi di pomodoro freschi. Si amalgamano perfettamente con il condimento, offrendo una consistenza piacevolmente corposa al palato. Per ottenere il massimo dalle penne rigate, è consigliabile cuocerle in abbondante acqua salata per 10-12 minuti.
pacco da 0,5 kg
