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Una ricetta che racconta di semplicità e di sapori autentici, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a mangiare bene. “Questa è una di quelle ricette che si preparano in fretta, perché il contadino tornava a casa tardi dalla terra e aveva fame subito. Doveva essere semplice, buona e veloce, e così …
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La ricetta di Luciano: Penne Coricate Bandiera
“La pasta coricata si presta a queste cucine: ha un basso contenuto di glutine, l’amido viene tolto e viene essiccata a basse temperature. Il risultato? Si digerisce meglio e non ingrassa!”
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