“La pasta di Luciano cade e si propone a quei fortunati che la mangeranno, perché è una pasta coricata che si è svegliata… ed è buona!”
Un piatto che profuma di mare, dove la calamarata – con la sua forma perfetta per abbracciare il condimento – incontra il sapore autentico delle cozze e la cremosità della loro acqua.
In questo episodio, vi condurremo attraverso un viaggio senza precedenti con I Maritati Coricati, un piatto iconico che incarna l’anima della cucina salentina
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Segui Luciano mentre prepara i maccheroni: 100% grano Senatore Cappelli.
Oggi vi porto un piatto che sa di mare e tradizione: Sagne ncannulate al sapore di mare. Una forchettata e siete già in viaggio. Acquista subito la pasta coricata e buon appetito!
La ricetta di Luciano: Calamarata Coricata con le Cozze
“La pasta di Luciano cade e si propone a quei fortunati che la mangeranno, perché è una pasta coricata che si è svegliata… ed è buona!”
Un piatto che profuma di mare, dove la calamarata – con la sua forma perfetta per abbracciare il condimento – incontra il sapore autentico delle cozze e la cremosità della loro acqua.
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